Яблоня «Флорина» (также известна как Querina) — это популярный зимний сорт яблони французской селекции, созданный на основе знаменитых американских сортов «Джонатан», «Голден Делишес» и «Ром Бьюти». Сорт завоевал мировую популярность благодаря своему генетическому иммунитету к парше и способности плодов храниться практически до лета. В Государственный реестр РФ сорт был включен в 2000 году, продемонстрировав наилучшие результаты в Северо-Кавказском регионе.
Тип сорта Зимний Высота дерева Среднерослое (обычно 3–4 метра) Форма кроны Широкоокруглая, густая, раскидистая (требует регулярной обрезки) Вес плодов Средний, около 110–150 г (отдельные до 180 г) Вкус яблок Пресновато-сладкий с легкой кислинкой; дегустационная оценка 4,1–4,5 балла Начало плодоношения На 2–3 год (на слаборослом/карликовом подвое) или на 4–5 год (на обычном) Урожайность Высокая (в возрасте 10 лет дает от 50 до 70 кг с дерева) Сроки сбора Конец сентября — начало октября Сроки хранения До марта в обычном погребе и до июня в холодильнике
Описание плодов и их главная особенность Яблоки имеют округлую или слегка срезанно-цилиндрическую форму со сглаженными ребрами. Основной цвет кожицы — желтовато-зеленый, но практически вся поверхность плода покрыта густым размытым малиново-красным румянцем с сизым восковым налетом. Мякоть светлая, сочная и плотная.
Важная фишка сорта: Яблоки «Флорина» не стоит есть сразу с веток — им необходимо полежать. Свою настоящую потребительскую спелость они приобретают к январю. В процессе лежки плоды накапливают сладость и приобретают необычный, очень приятный аромат с нотками спелой дыни. [
